发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-06-07 05:30:00
试题原文 |
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(1)提出问题:霉菌的生长繁殖与湿度有关系吗?(或潮湿的环境有利于霉菌的生长繁殖吗?)尝试从日常生活、生产实际或学习中发现与生物学相关的问题. (2)提出问题后,根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设.假设霉菌的生长繁殖与湿度有关系(或潮湿的环境有利于霉菌的生长繁殖).该实验的实验变量是水分,由表可知,A组加少许水作为实验组,B组不加水作为对照组,说明霉菌的生长繁殖与湿度有关系(或潮湿的环境有利于霉菌的生长繁殖). (3)霉变的食品产生黄曲霉素,经常食用霉变的食品,黄曲霉素会导致细胞癌变,属于化学致癌因子.选项B符合题意. (4)食品霉变是由细菌和真菌引起的,防止霉变的原理是将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖.人们常采用的传统保存方法有晒干、风干、糖渍、盐渍、烟熏、酒泡等(除去水分抑菌). 故答案为:(1)霉菌的生长繁殖与湿度有关系吗?(潮湿的环境有利于霉菌的生长繁殖吗?); (2)B; (3)D; (4)晒干、风干、糖渍、盐渍、烟熏、酒泡等 |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“每年六月是南京地区的梅雨期,此时环境潮湿而温暖,食品极易长霉..”的主要目的是检查您对于考点“初中探究实验:检测不同环境中的细菌和真菌”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中探究实验:检测不同环境中的细菌和真菌”。