有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如-NH2、-COOH、-OH)，具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结-生物试题及答案

1、试题题目：有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2016-07-17 05:30:00

试题原文

有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如-NH₂、-COOH、-OH)，具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂类分子中的碳氢链。脂类分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。请回答：

(1)等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如上图所示。容器中的自由水量甲比乙________。
(2)相同质量的花生种子和大豆种子，当它们含水量相同时，自由水含量较多的是_______种子。
(3)以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量________。
(4)种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量，这是因为__________。

试题来源：0121 期中题试题题型：读图填空题试题难度：中档适用学段：高中考察重点：水

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

(1)少
(2)花生
(3)多
(4)种子含水量高，呼吸作用强，种子内的营养物质由于分解而损失过多；种子含水量高，呼吸作用强，放出的热量多，温度高，种子易发芽、变霉(种子自由水多代谢旺盛，种子容易发霉)

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水..”的主要目的是检查您对于考点“高中水”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中水”。

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