有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如－NH2、－COOH、－OH)，具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结-生物试题及答案

1、试题题目：有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2016-07-17 05:30:00

试题原文

有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如－NH₂、－COOH、－OH)，具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。相同质量的不同种子，当它们含水量相同时，自由水含量较多的是

[ ]

A．小麦
B．大豆
C．玉米
D．花生

试题来源：0103 期中题试题题型：单选题试题难度：偏易适用学段：高中考察重点：水

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

D

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水..”的主要目的是检查您对于考点“高中水”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中水”。

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