天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类，用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用。研究者从某丝状真菌中获取淀粉酶基因并转入酿酒酵母菌，获得的酿酒酵母工程-生物试题及答案

1、试题题目：天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类，用作发酵原料的淀粉需经..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2016-06-17 05:30:00

试题原文

天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类，用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用。研究者从某丝状真菌中获取淀粉酶基因并转入酿酒酵母菌，获得的酿酒酵母工程菌可直接利用淀粉产生酒精。请回答下列问题：
(1)将淀粉酶基因切割下来所用的工具是_______，用______将淀粉酶基因与载体拼接成新的DNA分子，下一步将该DNA分子_______，以完成工程菌的构建。
(2)若要鉴定淀粉酶基因是否插入酿酒酵母菌，可采用的检测方法是_____；若要鉴定淀粉酶基因是否翻译成淀粉酶，可采用______检测。将该工程菌接种在含淀粉的固体平板培养基上，培养一定时间后，加入碘液，工程菌周围出现透明圈，请解释该现象发生的原因______。
(3)如何进一步鉴定不同的转基因工程菌菌株利用淀粉能力的大小？__________。
(4)微生物在基因工程领域中有哪些重要作用？________。

试题来源：同步题试题题型：填空题试题难度：中档适用学段：高中考察重点：基因工程的基本操作程序

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

(1)限制酶(限制性核酸内切酶) DNA连接酶导入受体细胞
(2)DNA分子杂交技术抗原一抗体杂交出现透明圈是因为淀粉被淀粉酶水解了，说明淀粉酶基因已经翻译成淀粉酶
(3)可将不同的工程菌分别接种到含有等量的淀粉的固体培养基上，一段时间后，加入碘液，不显蓝色的透明圈就是淀粉被分解的地方，透明圈越大，说明工程菌分解淀粉的能力越强，从而可确定转基因工程菌菌株利用淀粉能力的大小
(4)作为受体细胞，获取限制酶等

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类，用作发酵原料的淀粉需经..”的主要目的是检查您对于考点“高中基因工程的基本操作程序”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中基因工程的基本操作程序”。

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