1、试题题目:某人利用乳酸菌制作泡菜时因操作不当而使泡菜腐烂。造成泡菜腐烂..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-05-27 05:30:00
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试题原文 |
某人利用乳酸菌制作泡菜时因操作不当而使泡菜腐烂。造成泡菜腐烂的原因是 ①罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严,氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严,促进了需氧腐生菌的生长和繁殖 | [ ] | A.①③ B.②④ C.②③ D.①④ |
试题来源:同步题
试题题型:单选题
试题难度:偏易
适用学段:高中
考察重点:制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
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3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“某人利用乳酸菌制作泡菜时因操作不当而使泡菜腐烂。造成泡菜腐烂..”的主要目的是检查您对于考点“高中制作泡菜并检测亚硝酸盐含量”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“高中制作泡菜并检测亚硝酸盐含量”。