发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2016-01-06 05:30:00
| 试题原文 |
|
| A、风干是指在没有太阳光直接照射的自然流通空气中干燥的方法．是比较原始的保存食品的方法．符合题意． B、脱水是指依靠重力或机械力降低物料中的水分的方法，还有有靠冷冻后水的升华脱水或者低压脱水，都是现代工艺．多应用于水产品的保鲜及加工，不符合题意． C、冷冻也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，来抑制微生物的生长和繁殖，属于现代保鲜技术，不符合题意． D、添加防腐剂，防腐剂是一类化学物质，能防止食品的腐败变质，属于现代化学保鲜技术，不符合题意． 故选：A |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“下列不属于现代的食品保存方法的是（）A．风干B．脱水C．冷冻D．添加防..”的主要目的是检查您对于考点“初中细菌和真菌在自然界中的作用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中细菌和真菌在自然界中的作用”。