发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-12-18 05:30:00
试题原文 |
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(1)酵母菌属于真菌,与细菌最大的区别是有真正的细胞核,而细菌无真正的细胞核,只有DNA的集中区. (2)步骤①洗净双手和所需要的器具的作用是减少杂菌的污染. (3)由上可知,步骤④中面团放在温暖地方的目的是酵母菌需要适宜的温度,温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖,并进行充分发酵. (4)在适宜的温度下,酵母菌会分解葡萄糖产生二氧化碳,二氧化碳是气体,会遇热膨胀,使得面团暄软多孔. (5)密闭的保温装置中无氧,在此条件下,酵母菌发酵能把葡萄糖分解产生酒精,因此会有酒味. 故答案为:(1)有成形的细胞核; (2)减少杂菌的污染; (3)温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖; (4)二氧化碳; (5)在无氧的情况下,酵母菌分解有机物,产生了酒精. |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“同学们,你们学习了发酵技术后,想动手做一下发酵吗?请按下面要求..”的主要目的是检查您对于考点“初中科学研究方法”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中科学研究方法”。