发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-08-29 05:30:00
试题原文 |
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A、食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖.不符合题意. B、制作酸奶和泡菜都要用到乳酸菌.乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜或奶具有特殊的风味,还不破坏菜和奶的品质.制醋要用到醋酸菌,符合题意. C、酵母菌在制酒的过程中,是利用其内的酶先把淀粉转换成葡萄糖,在把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精.不符合题意. D、从青霉中可以提取出青霉素,利用大肠杆菌能合成胰岛素,可以治疗糖尿病,不符合题意. 故选:B |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“关于怎样利用细菌和真菌,下列说法错误的是()A.食物的防腐败主要..”的主要目的是检查您对于考点“初中演示实验:发酵现象”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中演示实验:发酵现象”。