经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。根..”的主要目的是检查您对于考点“初中消化和吸收”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中消化和吸收”。