经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“你家里的蔬菜和水果平时用什么方法才能保存的时间长一些？为什么？”的主要目的是检查您对于考点“初中呼吸作用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中呼吸作用”。