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1、试题题目:储藏瓜果蔬菜最适宜的环境是()A.高温高氧B.低温高氧C.低温低氧D...

发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-04-23 05:30:00

试题原文

储藏瓜果蔬菜最适宜的环境是(  )
A.高温高氧B.低温高氧C.低温低氧D.高温低氧

  试题来源:不详   试题题型:单选题   试题难度:中档   适用学段:初中   考察重点:呼吸作用



2、试题答案:该试题的参考答案和解析内容如下:
温度:温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性.一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强.根据温度对呼吸强度的影响原理,在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该适当降低温度,使蔬菜、水果的呼吸作用减弱,以减少呼吸作用对有机物的消耗、可延长保鲜时间.
氧气:氧气是植物正常呼吸的重要因子,氧气不足直接影响呼吸速度.氧气少呼吸作用弱,氧气多,呼吸作用强.根据氧对呼吸作用影响的原理,在贮存蔬菜、水果时就降低氧的浓度,降低呼吸作用,减少有机物的消耗,延长蔬菜、水果的贮藏保鲜时间.
故选:C.
3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:

    经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“储藏瓜果蔬菜最适宜的环境是()A.高温高氧B.低温高氧C.低温低氧D...”的主要目的是检查您对于考点“初中呼吸作用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中呼吸作用”。


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