发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2015-04-17 05:30:00
| 试题原文 |
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| 食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．根据生产日期和保质期推算有没有过期．购买蔬菜时，要看蔬菜的颜色是否新鲜，用手摸一摸是否硬挺，购买鱼肉时，看颜色是否有光泽，闻闻气味，买肉时还要看是否盖有检疫部门的印章．因此题目中的说法是错误的． 故答案：×． |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“购买食品时，要查看食品的生产日期和保质期．______．”的主要目的是检查您对于考点“初中合理营养和食品安全”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中合理营养和食品安全”。