发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-04-14 05:30:00
试题原文 |
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“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示出来,在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多,越往上需要量越少,最顶端需要量最少,最底层层为谷物类,主要提供能量;第二层为瓜果蔬菜类主要提供维生素;第三层为动物性食品、第四层为奶制品、豆制品,主要提供蛋白质和钙质;最高层为油脂类,主要提供脂肪.因此应该少吃的一类食物是油脂类. (1)人每天吃的主食是谷物类,谷类食物中含较多的淀粉,淀粉在人体内被消化成葡糖糖,糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量.因此膳食中如果不搭配该类食物会造成身体内缺乏糖类等供能物质. (2)第三、四层的食物中含丰富的蛋白质,蛋白质是构成细胞的重要物质,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义.因此发育时期的青少年应多摄取蛋白质和钙质食物. (3)合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当;并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理.所以该同学设计的食谱是合理的. 故答案为:(1)谷物类;提供能量 (2)蛋白质 (3)合理;食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理.所以该同学设计的食谱是合理的. |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“为指导人们平衡膳食,合理营养,营养学家提出了食物金字塔,提倡..”的主要目的是检查您对于考点“初中合理营养和食品安全”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中合理营养和食品安全”。