经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“镰刀形红细胞性贫血患者的红细胞呈______状，易溶血，因其血红蛋..”的主要目的是检查您对于考点“高中蛋白质的结构”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中蛋白质的结构”。