经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“某种微生物合成的蛋白酶与人体消化液中的蛋白酶的结构和功能很相..”的主要目的是检查您对于考点“高中蛋白质工程的崛起”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中蛋白质工程的崛起”。