经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“动物细胞培养、植物体细胞杂交、基因工程操作的工具酶的分别是①限..”的主要目的是检查您对于考点“高中生物工程中酶的作用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中生物工程中酶的作用”。