经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“绿叶中色素的提取和分离实验中，如用体积分数为95%的乙醇作为溶剂..”的主要目的是检查您对于考点“高中实验：绿叶中色素的提取和分离”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中实验：绿叶中色素的提取和分离”。