经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“科学家利用基因工程技术培育出特殊的西红柿、香蕉，人食用后，体..”的主要目的是检查您对于考点“高中免疫系统的组成和功能”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中免疫系统的组成和功能”。