经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“1g脂肪在体内彻底氧化分解所释放的能量要比相同质量的蛋白质和糖..”的主要目的是检查您对于考点“初中食物中能量的释放”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中食物中能量的释放”。