经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“在测定食物中含有能量时，小明进行了如下操作：首先称取核桃仁6克..”的主要目的是检查您对于考点“初中食物中的营养物质”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中食物中的营养物质”。