发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2016-04-04 05:30:00
| 试题原文 |
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| （1）、水是组成细胞的主要物质，它占体重的60%～70%．人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输． （2）、番茄等富含维生素C的水果型蔬菜，在做菜时，要先洗后切，因为维生素易溶于水，如果先切后洗，其中的维生素易溶于水，造成流失． 故答案为：（1）水 （2）先洗后切 |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“食物中有多种营养物质，请你回答下列几个问题：（1）人体需要量最多..”的主要目的是检查您对于考点“初中食物中的营养物质”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中食物中的营养物质”。