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1、试题题目:从下列材料中选取必要的信息,为“食品添加剂”下定义。①食品添加剂..

发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-05-19 09:00:00

试题原文

从下列材料中选取必要的信息,为“食品添加剂”下定义。
①食品添加剂是有意加入到食品中的物质。  
②食品添加剂的使用是防腐和加工工艺的需要。  
③食品添加剂既可以是化学合成物质,也可以是天然物质。  
④食品添加剂加入到食品中的目的是改善食品的品质和色、香、味。
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  试题来源:江苏期末题   试题题型:材料题   试题难度:中档   适用学段:高中   考察重点:压缩语段



2、试题答案:该试题的参考答案和解析内容如下:
食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而有意加入食品中的化学合成物质或天然物质。
3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:

    经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“从下列材料中选取必要的信息,为“食品添加剂”下定义。①食品添加剂..”的主要目的是检查您对于考点“高中压缩语段”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“高中压缩语段”。


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