经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“工商部门抽查了一些500克包装的各种味素，检查是否够秤．检查记录..”的主要目的是检查您对于考点“初中正数与负数”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中正数与负数”。