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1、试题题目:温度对黄瓜的保鲜影响较大.某生物活动小组的同学为探究黄瓜保鲜的..

发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-12-18 05:30:00

试题原文

温度对黄瓜的保鲜影响较大.某生物活动小组的同学为探究黄瓜保鲜的适宜温度,在市场上买了一些新鲜黄瓜,平均分成了三等份,放在编号为1、2、3的塑料袋中,做了如下实验:
编号温度时间结果
1-5℃一周冻烂
210℃一周与实验前基本相同
330℃一周腐烂
(1)此实验的变量是______.设置3组实验,是遵循了科学探究的______原则.
(2)编号3中黄瓜腐烂变质的根本原因是______.
(3)通过此实验,可得出黄瓜保鲜的最适宜温度为______.

  试题来源:不详   试题题型:解答题   试题难度:中档   适用学段:初中   考察重点:科学研究方法



2、试题答案:该试题的参考答案和解析内容如下:
(1)由题意可知,该实验的目的是探究黄瓜保鲜的适宜温度,由表中信息可知,将新鲜黄瓜分成三等份,放在编号为1、2、3的塑料袋中,在不同的温度条件下保存相同的时间,由此可知,此实验的变量是温度.该实验可设置两组对照实验,一组是1号塑料袋与2号塑料袋;另一组是3号塑料袋与2号塑料袋.
(2)编号3中黄瓜腐烂变质的根本原因是:细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致.
(3)由表中信息可知,只有黄瓜在10℃条件下保存一周,黄瓜基本没有发生变化,说明保存黄瓜的最适温度是10℃.此实验得出的结论是:黄瓜保鲜的最适宜温度为10℃.
故答案为:(1)温度;对照;
(2)细菌和真菌分解黄瓜中的有机物并在其中生长繁殖所导致;
(3)10℃
3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:

    经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“温度对黄瓜的保鲜影响较大.某生物活动小组的同学为探究黄瓜保鲜的..”的主要目的是检查您对于考点“初中科学研究方法”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中科学研究方法”。


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