1、试题题目:自古以来,把肉、禽类风干是一种食品保存方法,风干的肉能够长时..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2014-12-25 05:30:00
| |
试题原文 |
自古以来,把肉、禽类风干是一种食品保存方法,风干的肉能够长时间存放的原因是 | [ ] | A.肉内水分比较少,微生物繁殖速度慢 B.肉内的盐分对微生物有毒杀作用 C.肉内的微生物体内的水分被盐水夺走 D.肉内没有微生物 |
试题来源:同步题
试题题型:单选题
试题难度:偏易
适用学段:初中
考察重点:人类对细菌和真菌的利用
|
3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“自古以来,把肉、禽类风干是一种食品保存方法,风干的肉能够长时..”的主要目的是检查您对于考点“初中人类对细菌和真菌的利用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中人类对细菌和真菌的利用”。