发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-05-17 05:30:00
试题原文 |
|
食物中是否含有蛋白质或蛋白质的含量多少,可用双缩脲试剂检测.在碱性溶液中,双缩脲试剂能与蛋白质反应,形成紫色混合物.由于蛋白质分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键,因此,蛋白质都可以与双缩脲试剂发生反应而使溶液呈现紫色. 故选:A |
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“双缩脲试剂与下列哪项物质呈现紫色反应()A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D...”的主要目的是检查您对于考点“初中尿的形成和排出”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中尿的形成和排出”。