1、试题题目：具记载食物污染或烹饪不当每年导致八千多万人生病，九千多人死亡..
发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2015-04-18 05:30:00
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| 试题原文 |
| 具记载食物污染或烹饪不当每年导致八千多万人生病，九千多人死亡。以下是防止食物污染和食物中毒的基本知识，你们家没有做到那几点，今后怎么办？ | (1)采购食品后应立即回家，把易腐烂的食品冷藏保存，装肉、鱼和鸡蛋的袋子应与其他食物分离，以免污染。
(2)不购买包装不完整的食品。
(3)不购买凹陷或膨胀的听装食品。
(4)最好使用塑料菜板，因为木制菜板的纹理中会贮存细菌。
(5)清洗接触了生肉的菜板、餐具。煮熟的食物和生的食物分开。
(6)要用不同盘子分别盛装。
(7)蔬菜和水果食用前要冲洗彻底。
(8)冰箱中取出的食物要解冻或浸泡，不要放置在常温下。
(9)抹布接触过生肉后要在热水中清洗。
(10)准备食物时，不要让宠物靠近。
(11)食物要充分煮熟来杀死细菌。
(12)剩余食物要放入冰箱，在常温下放置不应超过两个小时。
(13)不吃生鸡蛋。
(14)不饮用未经高温消毒的牛奶和果汁。
(15)不食用有异味或看起来异常的食物。 |
试题来源：同步题
试题题型：问答题
试题难度：中档
适用学段：初中
考察重点：合理营养和食品安全
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3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“具记载食物污染或烹饪不当每年导致八千多万人生病，九千多人死亡..”的主要目的是检查您对于考点“初中合理营养和食品安全”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中合理营养和食品安全”。
