新鲜叶类蔬菜常残留有水溶性有机农药。人们一般认为：把蔬菜浸入清水中一段时间，即可大大减少蔬菜的农药残留量。对此，某研究机构做了以下实验：实验一：取同一新鲜蔬菜样本各-生物试题及答案

1、试题题目：新鲜叶类蔬菜常残留有水溶性有机农药。人们一般认为：把蔬菜浸入清..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2016-08-30 05:30:00

试题原文

新鲜叶类蔬菜常残留有水溶性有机农药。人们一般认为：把蔬菜浸入清水中一段时间，即可大大减少蔬菜的农药残留量。对此，某研究机构做了以下实验：
实验一：取同一新鲜蔬菜样本各1000g，用不同方法处理，结果如下：

实验二：取同一新鲜蔬菜若干浸入一定量清水中，每隔一段时间，取出一小片菜叶，测定其细胞液浓度，所得数据可绘出如下图曲线。

据上述实验结果分析回答：
(1)对实验一结果的解释是：用清水冲洗1min后，蔬菜农药残留量比未做处理时减少了一半以上，这是因为_____________。而浸入清水30min后，蔬菜农药残留量反而比仅用清水冲洗1min后的蔬菜农药残留量多，这说明_________________。
(2)从对实验二曲线的分析中可知，从A→B点，植物细胞液浓度变化的原因是____________。而从B→C点，细胞液浓度变化的原因则是____________。综合上述分析可知，植物细胞吸收水分和吸收可溶性有机农药是两个相对独立的过程。

试题来源：同步题试题题型：读图填空题试题难度：偏难适用学段：高中考察重点：细胞的吸水和失水

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

(1)农药主要残留于蔬菜叶的表面，大部分可以被清水冲净农药分子溶于水中才能被植物细胞吸收，导致植物细胞内农药含量升高
(2)植物细胞吸收水分的速度大于吸收农药的速度细胞吸水达到平衡后，仍可以吸收农药

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“新鲜叶类蔬菜常残留有水溶性有机农药。人们一般认为：把蔬菜浸入清..”的主要目的是检查您对于考点“高中细胞的吸水和失水”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中细胞的吸水和失水”。

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