1、试题题目:我国民间常在玉米面中加入豆粉做食品,这样可提高食品的营养价值..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-07-16 05:30:00
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试题原文 |
我国民间常在玉米面中加入豆粉做食品,这样可提高食品的营养价值。其中的道理是 | [ ] | A.玉米面中只含淀粉不含蛋白质,而豆粉中含大量蛋白质 B.玉米面和豆粉的混合物中各种氨基酸含量的比例与人体蛋白一致 C.玉米面中缺少赖氨酸,而豆粉中含大量人体所必需的赖氨酸 D.玉米面中掺加了豆粉制成的食品,更容易被人体消化吸收 |
试题来源:0123 月考题
试题题型:单选题
试题难度:偏易
适用学段:高中
考察重点:氨基酸
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3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“我国民间常在玉米面中加入豆粉做食品,这样可提高食品的营养价值..”的主要目的是检查您对于考点“高中氨基酸”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“高中氨基酸”。