请回答下列关于微生物的问题：(1)“闻着臭，吃着香”的臭豆腐驰名中外，其制作过程中所用的微生物主要是_______________。在制作过程中，加盐的作用是___________________

1、试题题目：请回答下列关于微生物的问题：(1)“闻着臭，吃着香”的臭豆腐驰名中..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2016-06-21 05:30:00

试题原文

请回答下列关于微生物的问题：
(1)“闻着臭，吃着香”的臭豆腐驰名中外，其制作过程中所用的微生物主要是_______________。在制作过程中，加盐的作用是____________________。臭豆腐表面往往有一层致密的皮，这层皮实际上是微生物的__________，它对人体是无害的。
(2)欲从土壤中分离高效降解有机磷农药的细菌，可在培养基中加入有机磷农药制成__________培养基进行分离；若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是_____________。
(3)Taq细菌1966年被发现于美国黄石国家公园，它的发现促成了PCR技术的自动化，这是因为它为PCR技术提供了_________。PCR技术是DNA循环复制的过程，每次循环可以分为__________________三步。
(4)微生物培养过程中，除考虑菌体生长的条件(_______________)外，还要防止外来杂菌的入侵，所以要灭菌，其中对培养皿进行灭菌常用的方法是___________________，对培养基则用_____________。

试题来源：期末题试题题型：填空题试题难度：中档适用学段：高中考察重点：多聚酶链式反应扩增DNA片段

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

(1)毛霉   析出水分，使豆腐块变硬；抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质   菌丝
(2)选择   稀释涂布平板法
(3) Taq DNA聚合酶   变性、复性、延伸
(4)营养、氧气、pH   干热灭菌   高压蒸汽灭菌

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“请回答下列关于微生物的问题：(1)“闻着臭，吃着香”的臭豆腐驰名中..”的主要目的是检查您对于考点“高中多聚酶链式反应扩增DNA片段”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中多聚酶链式反应扩增DNA片段”。

4、其他试题：看看身边同学们查询过的生物试题：