1、试题题目:用酵母菌发面做馒头时,如果发面时间过长,面里含水量会增加。其..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-06-09 05:30:00
| |
试题原文 |
用酵母菌发面做馒头时,如果发面时间过长,面里含水量会增加。其原因是酵母菌 | [ ] | A.长时间的无氧呼吸产生大量的水 B.有氧呼吸产生CO2和水 C.滋生有机物氧化产生水 D.使面粉中的结合水变成自由水 |
试题来源:同步题
试题题型:单选题
试题难度:中档
适用学段:高中
考察重点:呼吸作用
|
3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“用酵母菌发面做馒头时,如果发面时间过长,面里含水量会增加。其..”的主要目的是检查您对于考点“高中呼吸作用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“高中呼吸作用”。