1、试题题目：“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等..
发布人：繁体字网（www.fantiz5.com） 发布时间：2016-04-14 05:30:00
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| 试题原文 |
“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”。请根据材料分析回答:
(1) 无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的 是构成血红蛋白的主要成分。
(2) 多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物中含有较多的 。
(3) “学生饮用奶”富含的维生素 能促进钙的吸收。还富含维生素A，可预防 ； (4) “学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还是因为牛奶中所含的蛋白质是构成人体细胞的基本物质，该物质可在 内初步消化，最终在小肠内彻底分解。
(5)在购买包装食品时，首先要注意食品的 期和保质期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号，生产许可证编号等。 |
试题来源：安徽省期末题
试题题型：填空题
试题难度：偏易
适用学段：初中
考察重点：食物中的营养物质
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3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目““中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等..”的主要目的是检查您对于考点“初中食物中的营养物质”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中食物中的营养物质”。
