古时候有个读书人爱鳝鱼,这一天朋友送给他几条鳝鱼,他打算煮上一锅清炖鳝鱼来尝尝。

　　读书人将鱼放入锅中,在锅子底下用小火缓缓加热,只见那些鳝鱼仍自由自在地在锅里游着,水温逐渐变高,鳝鱼在锅中丝毫未觉水温的变化,慢慢地被煮熟了。

　　据说,用这种方式煮熟的鳝鱼,因为不会经历宰杀的过程,没有挣扎,所以它的肉质也不会紧绷,口感特别好。

　　随着那一锅汤慢慢煮沸,读书人将锅盖掀起,却发现了一个奇特的现象,锅中有一条鳝鱼的身体向上弓起,只留头部跟尾巴在煮沸的汤中,而整个腹部都向上弯着,露出在沸汤之外,直到它死了,身体依然保持这种形状,而不倒下。

　　读书人看到这种情形,感到十分好奇,便将这条形状奇特的鳝鱼捞出,取了一把刀,交鳝鱼弯起的腹部剖开来,想要看个清楚。

　　令他大吃一惊的是,在剖开的鳝鱼腹中,竟藏着满满的鱼卵!原来这条母鳝鱼为了保护肚子里的众多鱼卵,情愿将自己的头尾浸入沸汤之中,直至死亡,而将腹部弯起,避开滚热的汤水。

　　读书人看到这一幕,呆呆地不知道在原地站了多久,泪水情不自禁地潸潸流个不停,寻思鳝鱼舍命护子,自已对母亲,却没有尽到孝道,从此,他发誓不再吃鳝鱼,并对自己母亲加倍地尊敬与孝顺。