1、试题题目:我们经常看见妈妈和面时,加入一些酵母菌,使蒸出的馒头暄软多孔..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2014-12-24 05:30:00
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试题原文 |
我们经常看见妈妈和面时,加入一些酵母菌,使蒸出的馒头暄软多孔。其中的原因是[ ] | | A.酵母菌能分解葡萄糖,产生二氧化碳和酒精,酒精挥发 B.酵母菌大量繁殖,占有空间,蒸后杀死酵母菌变为暄软多孔 C.酵母菌进行呼吸作用产生乳酸 D.酵母菌能分解葡萄糖,产生二氧化碳,遇热膨胀 |
试题来源:同步题
试题题型:单选题
试题难度:偏易
适用学段:初中
考察重点:人类对细菌和真菌的利用
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3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“我们经常看见妈妈和面时,加入一些酵母菌,使蒸出的馒头暄软多孔..”的主要目的是检查您对于考点“初中人类对细菌和真菌的利用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中人类对细菌和真菌的利用”。