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1、试题题目:天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌学会推崇的防癌抗癌..

发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-07-16 05:30:00

试题原文

天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌学会推崇的防癌抗癌食品、保健品和药品。作为保健品食用,可医治维生素A缺乏症、皮肤病、抗光敏症等疾病。科学研究证明,胡萝卜素能防治或延缓癌症,是具有广泛免疫功能的药物和不可缺少的饮料添加剂。目前在国内外食品工业和其他诸多行业中,胡萝卜素一直处于供不应求的状态。
请根据上述材料及所学知识,回答下列问题:
(1)新鲜的胡萝卜含有大量的水分,在胡萝卜素的提取过程中,要对新鲜的胡萝卜进行_______,但要注意控制________和时间,这是因为__________。
(2)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症,是因为______________。
(3)如下为提取胡萝卜素的实验流程:胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素A过程叫______,B过程叫________。
(4)某同学在鉴定胡萝卜素粗品时,所做的纸层析实验如下图所示,请指出其中的错误:

①._________________。②.________________。③.__________________。

  试题来源:同步题   试题题型:读图填空题   试题难度:偏难   适用学段:高中   考察重点:植物色素的提取



2、试题答案:该试题的参考答案和解析内容如下:
(1)干燥       温度       温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分解
(2)胡萝卜素可被氧化为维生素A
(3)萃取       浓缩
(4)①.色谱容器未加盖密封       ②.层析液过多,没过了基线      ③.滤纸两边接触
3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:

    经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌学会推崇的防癌抗癌..”的主要目的是检查您对于考点“高中植物色素的提取”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“高中植物色素的提取”。


4、其他试题:看看身边同学们查询过的生物试题:

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