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1、试题题目:为了探究“肉汤变质的原因”,某同学做了如下的实验.将甲、乙两套装..

发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-01-03 05:30:00

试题原文

为了探究“肉汤变质的原因”,某同学做了如下的实验.将甲、乙两套装置分别连接好,分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟,然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中.三天后,甲装置中的肉汤变质了,乙装置中的肉汤未变质.乙装置中的肉汤未变质的原因是(  )
A.室温保持在25℃
B.没有空气进入乙试管内
C.选用的肉比甲的好
D.弯管阻挡了细菌进入肉汤中
魔方格

  试题来源:不详   试题题型:单选题   试题难度:中档   适用学段:初中   考察重点:细菌和真菌在自然界中的作用



2、试题答案:该试题的参考答案和解析内容如下:
食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的,食物中的微生物不会凭空产生,而是由空气中原有的细菌、真菌等微生物繁殖产生的.“微生物学之父”巴斯德通过鹅颈瓶实验验证了这一结论.因此将肉汤煮沸的目的是通过高温将肉汤内的细菌等微生物杀灭.甲装置肉汤腐败的原因是微生物的大量繁殖的结果,空气中有细菌,如果落入瓶中的肉汤中,会使肉汤腐败变质;乙瓶的瓶颈弯曲,空气中的细菌只落到了瓶颈的弯曲处,不能进入肉汤,故弯管阻挡了细菌进入肉汤中,乙瓶中的肉汤能保存较长的时间.
故选:D
3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:

    经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“为了探究“肉汤变质的原因”,某同学做了如下的实验.将甲、乙两套装..”的主要目的是检查您对于考点“初中细菌和真菌在自然界中的作用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中细菌和真菌在自然界中的作用”。


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