夏天到了，贮存的食物很容易腐败，食物腐败的主要原因是细菌和真菌以食物为培养基，在适宜的环境下大量繁殖所致。为了保持食物新鲜，人们用了很多办法保存食品，如低温、腌制-生物试题及答案

1、试题题目：夏天到了，贮存的食物很容易腐败，食物腐败的主要原因是细菌和真..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2014-12-26 05:30:00

试题原文

夏天到了，贮存的食物很容易腐败，食物腐败的主要原因是细菌和真菌以食物为培养基，在适宜的环境下大量繁殖所致。为了保持食物新鲜，人们用了很多办法保存食品，如低温、腌制、真空包装、添加防腐剂、干制等。请设计实验探究某项因素是抑制细菌和真菌大量繁殖的因素之一。
（1）提出的问题：____________________________。
（2）作出的假设：____________________________。
（3）计实验方案：____________________________。
（4）根据经验预测的结果：____________________。
（5）得出的结论：____________________________。

试题来源：期末题试题题型：探究题试题难度：中档适用学段：初中考察重点：人类对细菌和真菌的利用

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

（1）低温能抑制细菌的繁殖吗？
（2）低温能抑制细菌的繁殖
（3）取两份同样的牛奶，A放在冰箱中，B放在室温条件下
（4）A能保存较长时间不变质，B很快变质
（5）低温能抑制细菌的繁殖

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“夏天到了，贮存的食物很容易腐败，食物腐败的主要原因是细菌和真..”的主要目的是检查您对于考点“初中人类对细菌和真菌的利用”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中人类对细菌和真菌的利用”。

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