1、试题题目:为了探究食品上滋生微生物的某些条件,将新鲜猪肉和水加热煮沸一..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-06-07 05:30:00
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试题原文 |
为了探究食品上滋生微生物的某些条件,将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间,冷却,取澄清的猪肉汁进行如下实验: 步骤一:将等量的猪肉汁分别加入标有A、B、C的三只锥形瓶中。静置1小时,然后用脱脂棉花塞住瓶口。 步骤二:把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内,冷藏室的温度为6℃。 步骤三:把B锥形瓶放在实验室的桌子上,此时室温是25℃。 步骤四:把C锥形瓶加热煮沸后,放在实验室的桌子上,此时室温是25℃。 步骤五:几天后,用放大镜对三只锥形瓶内猪肉汁进行观察,结果记录在下表内(观察不到微生物用“一”表示;观察到有微生物用“+”表示;微生物较多用“++”表示;微生物很多用“+++”表示)。 请回答列问题: | | (1)比较步骤三、四,你认为实验中的变量是______。(填选项字母) A.温度 B.水分 C.是否有活的微生物 (2)通过A、B两只锥形瓶的实验及现象,可以得出的结论是_________________。 (3)根据以上实验,请你写出一条日常生活中保存食品的方法:_____________________。 |
试题来源:期中题
试题题型:探究题
试题难度:中档
适用学段:初中
考察重点:探究实验:检测不同环境中的细菌和真菌
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3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“为了探究食品上滋生微生物的某些条件,将新鲜猪肉和水加热煮沸一..”的主要目的是检查您对于考点“初中探究实验:检测不同环境中的细菌和真菌”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中探究实验:检测不同环境中的细菌和真菌”。