经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？”的主要目的是检查您对于考点“初中合理营养和食品安全”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“初中合理营养和食品安全”。