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1、试题题目:食品安全,关系健康.以下符合食品安全的是()A.含三聚氰胺的牛奶B..

发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2015-04-16 05:30:00

试题原文

食品安全,关系健康.以下符合食品安全的是(  )
A.含三聚氰胺的牛奶B.受污染的新鲜蔬菜
C.经检疫的猪肉D.霉变的大米

  试题来源:梧州模拟   试题题型:单选题   试题难度:中档   适用学段:初中   考察重点:合理营养和食品安全



2、试题答案:该试题的参考答案和解析内容如下:
食品安全是指:购买安全食品;防止食品污染;预防食物中毒.包括防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净;不吃有毒的食物,如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇;防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟;保持厨房和餐具的清洁卫生;买经检疫合格的食品.在购买食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分,是否有“QS”质量安全图标以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容.
A、三聚氰胺有毒,在奶粉中添加三聚氰胺,不符合食品安全.
B、蔬菜在生产过程中被农药等污染,蔬菜必须清洗干净.受污染的新鲜蔬菜,不符合食品安全.
C、买经检疫合格的食品,买肉要看是否盖有检疫部门的印章.经检疫的猪肉,符合食品安全.
D、霉变的大米会形成有毒的黄曲霉素,可以致癌.把霉变的大米洗净后煮饭吃,不符合食品安全.
故选:C.
3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:

    经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后,可以看出该题目“食品安全,关系健康.以下符合食品安全的是()A.含三聚氰胺的牛奶B..”的主要目的是检查您对于考点“初中合理营养和食品安全”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看:“初中合理营养和食品安全”。


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