天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类，用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用。研究者从某丝状真菌中获取淀粉酶基因并转入酿酒酵母菌，获得的酿酒酵母工程-生物试题及答案

1、试题题目：天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类，用作发酵原料的淀粉需经..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2016-09-10 05:30:00

试题原文

天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类，用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用。研究者从某丝状真菌中获取淀粉酶基因并转入酿酒酵母菌，获得的酿酒酵母工程菌可直接利用淀粉产生酒精。请回答下列问题：
(1)将淀粉酶基因切割下来所用的工具是________，用_______将淀粉酶基因与载体拼接成新的DNA分子，此表达载体除目的基因外，必须含有______、_______和标记基因。
(2)若要鉴定淀粉酶基因是否插入酿酒酵母菌，可采用的检测方法是_______________，该项方法要用____________作探针进行检测；若要鉴定淀粉酶基因是否翻译成淀粉酶，可采用_____方法检测。
(3)采用PCR技术可对目的基因进行体外扩增。该反应体系的主要成分应包含：扩增缓冲液(含Mg²⁺)、水、4种dNTP、模板DNA、引物和____________。其中引物有_________种，实质是_______，假如引物都用³H标记，从理论上计算循环4次，所得DNA分子中含有³H标记的占____。
(4)已知BarnHⅠ与BglⅡ的识别序列及切割位点如下图所示，用这两种酶和DNA连接酶对一段含有数个BarnHⅠ和BglⅡ识别序列的DNA分子进行反复的切割、连接操作，若干循环后_______序列明显增多。

(5)基因工程只能生产自然界已存在的蛋白质，__________却能生产自然界不存在的新的蛋白质，但最终还须通过改造基因来实现，原因是__________。

试题来源：江西省期中题试题题型：读图填空题试题难度：偏难适用学段：高中考察重点：蛋白质工程的崛起

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

(1)限制性核酸内切酶；DNA连接酶；启动子；终止子
(2)DNA分子杂交技术；用放射性同位素进行标记了的含目的基因的DNA片断；抗原—抗体杂交法(或淀粉酶活性)
(3)Taq酶(耐高温的或热稳定的DNA聚合酶)；2；DNA；100%
(4)

(5)蛋白质工程；①基因控制蛋白质的合成，改造基因即改造了蛋白质；②改造的基因可以遗传，直接改造的蛋白质不能遗传；③目前对大多数蛋白质复杂的高级结构还不清楚，所以改造基因比直接改造蛋白质容易(答对其中一点即可)

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类，用作发酵原料的淀粉需经..”的主要目的是检查您对于考点“高中蛋白质工程的崛起”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中蛋白质工程的崛起”。

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