1、试题题目:下面的流程图示意制备固定化酵母细胞的过程,请据图回答:酵母细胞..
发布人:繁体字网(www.fantiz5.com) 发布时间:2016-08-26 05:30:00
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试题原文 |
下面的流程图示意制备固定化酵母细胞的过程,请据图回答: 酵母细胞活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞 | (1)图中酵母细胞活化就是____________________状态。 (2)由霉菌发酵生产的果胶酶是食品加工业中使用量较大的酶制剂之一,若通过固定化霉菌细胞生产果胶酶,在配制海藻酸钠溶液时,要注意___________________,否则可能出现焦煳。 (3)有关果胶酶和纤维素酶的叙述,正确的是_________。 A.果胶酶是复合酶、纤维素酶不是复合酶 B.催化果胶酶水解的酶是淀粉酶 C.二者都是在核糖体上合成的 D.构成纤维素酶的基本单位是葡萄糖 (4)CaCl2溶液在形成凝胶珠时的作用原理是_______________。 (5)本实验所用的固定化技术是包埋法,而制备固定化酶则不宜用此方法,原因是_____________。 |
试题来源:0118 月考题
试题题型:填空题
试题难度:中档
适用学段:高中
考察重点:细胞和酶的固定化
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3、扩展分析:该试题重点查考的考点详细输入如下:
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