胡萝卜素是脂溶性色素，易溶于有机溶剂，可以用有机溶剂萃取方法从胡萝卜中提取，现有石油醚、乙醚和醋酸乙酯三种有机溶剂，为选出萃取效果最好的一种溶剂，某同学设计了下列-生物试题及答案

1、试题题目：胡萝卜素是脂溶性色素，易溶于有机溶剂，可以用有机溶剂萃取方法..

发布人：繁体字网（www.fantiz5.com）发布时间：2016-07-16 05:30:00

试题原文

胡萝卜素是脂溶性色素，易溶于有机溶剂，可以用有机溶剂萃取方法从胡萝卜中提取，现有石油醚、乙醚和醋酸乙酯三种有机溶剂，为选出萃取效果最好的一种溶剂，某同学设计了下列探究实验。请你帮助该同学把实验步骤补充完整，并回答相关问题：
(1)实验步骤：
①．取新鲜胡萝卜30g，切成米粒大小颗粒，置于烘干箱中烘干。然后用研钵研成胡萝卜干粉备用。
②．____________________。
③．安装萃取回流装置，萃取30min。
④．过滤、浓缩干燥(略)。
⑤．鉴定：将萃取的胡萝卜素粗品通过____________进行鉴定。
(2)提取胡萝卜素时对萃取剂提出的要求是________________。
(3)在鉴定过程中，点样时应该注意的问题是_____________。层析时需要注意的问题是___________。

试题来源：同步题试题题型：实验题试题难度：中档适用学段：高中考察重点：植物色素的提取

2、试题答案：该试题的参考答案和解析内容如下：

(1)②．把制备好的胡萝卜干粉平均分成三等份，分别加入1～3号圆底烧瓶中，然后分别加入石油醚、乙醚和醋酸乙酯三种有机溶剂各等量 ⑤．纸层析法
(2)沸点高，能充分溶解胡萝卜素，且不与水混溶
(3)要快速细致、圆点要小，每次点样时滤纸要干燥层析液一定不要没及点样

3、扩展分析：该试题重点查考的考点详细输入如下：

经过对同学们试题原文答题和答案批改分析后，可以看出该题目“胡萝卜素是脂溶性色素，易溶于有机溶剂，可以用有机溶剂萃取方法..”的主要目的是检查您对于考点“高中植物色素的提取”相关知识的理解。有关该知识点的概要说明可查看：“高中植物色素的提取”。

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